Cochinillo del Valle de Baztán y Bidasoa
Hace más de 40 años desde que comenzamos a distribuir el cochinillo de caserío, más conocido como “Bibaz”, a los mejores restaurantes del norte de España.
En 2009 incorporamos a nuestra oferta el Cochinillo Pío Navarro (Gorrin Pío Navarro), convirtiéndonos en el principal distribuidor de este exclusivo producto.
Este exclusivo lechón está criado en los caseríos de los valles Baztán y Bidasoa, en el norte de Navarra. Su crianza es totalmente artesana y sostenible.
Nuestros productos
Puedes visitar todos los productos que tenemos a la venta en la página de productos.
Aporta mucho a nuestra cocina, porque entre piel y carne tiene más porcentaje de grasa que otras variedades. Al deshacerse a baja temperatura, aporta jugosidad al conjunto.
Arraztoa, más de 40 años acercando la tradición gourmet a la mesa
